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《风味人间第四季》是由陈晓卿、陈磊联合执导的美食纪录片，于2022年在中国大陆首播。作为该系列的第四部作品，本季以"谷物"为核心视角，通过全球视野展现人类与食物的共生关系。以下是详细介绍：
1. 核心主题
- 本季聚焦谷物这一人类饮食基础，通过"麦、稻、黍、粟"等谷物种类，展现一万年来农业文明与美食文化的演变[10]。
- 以"谷物星球"为概念，呈现六大主题篇章："麦浪涌万年""稻香阡陌里""黍粟本嘉禾"等[10]。
2. 内容特色
- 全球美食地图：跨越多个大洲，记录从中国乡村到欧洲庄园的谷物饮食文化[1][4]
- 人文视角：通过食物折射不同民族的智慧与个性特征[2][5]
- 制作升级：采用4K超高清拍摄，联合国际团队完成海外拍摄部分[10]
3. 主创团队
- 导演：陈晓卿（《舌尖上的中国》系列导演）
- 旁白：李立宏（保持系列标志性解说风格）[10]
- 配乐：阿鲲创作的原声专辑包含10首原创乐曲[7]
4. 系列对比
- 与前作相比，本季更强调"食物本源"，弱化烹饪技法，突出农业文明发展史[10]
- 单集时长有所增加，叙事结构更侧重历史纵深感[8]
5. 播出信息
- 首播平台：腾讯视频（2022年11月24日）[10]
- 集数：全6集，每集约50分钟[4][5]
- 豆瓣评分：目前维持前作高口碑（参考前三季均分8.5+）[2]
该纪录片通过谷物这一日常食材，串联起人类文明发展、地理环境差异和文化传承的故事，既延续了系列"美食+人文"的创作理念，又在主题深度和视觉呈现上实现突破。
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[7] 纪录片《风味人间》1-4季
[8] 风味人间 第四季
[10] 《风味人间4》细述人类食物的基础——谷物--艺术--中国作家网
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