家常菜

让我来给各位介绍一下中国最亲切又温暖的美味 - 家常菜吧。 作为一个中国厨师,我每天都在跟家常菜打交道。顾名思义,家常菜就是最为寻常百姓家所常见的菜肴,是经过千百年发展形成的家常饮食体系。说起家常菜,每个中国人心里都会有温馨的记忆,那是妈妈的味道。 家常菜的形成其实很有意思啊。在中国古代,宫廷你会有专门的御膳房, 富贵人家有自家的厨子, 但更多的老百姓就只能...